炒酸奶机的日常维护及选购方法

1、机器要放置在正确的位置，不能离热源太近，最好让它处在通风良好的地方。

2、开机就要不停搅拌，注意天气对制冰速度的影响，尽量让制冰速度加快。

3、机器不能倒置，开关不要乱按，也不要频繁操作，否则，开关坏了，整台机子就运行不了。

4、冷凝器1个月左右清洗一次，具体根据使用频次来制定清洗计划，一旦冷凝器脏了就要洗。

5、如果长时间不使用炒酸奶机，切断电源，用布盖起来，以免表面蒙尘，内部有影响。

6、在操作过程中，如果机器出现异常，应立即停机，做好维护，避免故障加重。

选购炒酸奶机，并非易事。因为它价格也不低，内部配件成本高。如果选到不好的产品，更换配件也需要花费很多钱。那炒酸奶机怎么选呢？以下是选购攻略：

种类选择

炒酸奶机有很多种，比如单方锅炒酸奶机、单圆锅炒酸奶机、双方单压炒酸奶机、双圆单压炒酸奶机、双方双压炒酸奶机、双圆双压炒酸奶机。其中，双方双压炒酸奶机和双圆双压炒酸奶机有两个锅和两个压缩机，性能更优。

选购要点

1、炒酸奶机由压缩机、冷凝器、蒸发器组成。记得了解压缩机的牌子，看是否是大牌，因为它才是整台机子的关键部件。如果质量不好，多次修理后，可能需要更换，且费用较高。

2、炒酸奶机如果有两个锅，分别是圆锅和方锅，两者厚度不一样，前者厚度为0.7mm，后者厚度为1.0mm。

3、购买炒酸奶机时，要仔细辨别质量，检查内部和外部，确保内部零件安装牢固，运行时不会有噪音，外部光滑透亮，无刮痕，无破损，无异常的凹凸处。

4、选择售后服务好的厂家，因为炒酸奶机较贵，维修成本高，如果修不好，更换浪费钱。