炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、水果等辅料，兼具酸奶与冰激凌的营养，适合爱吃冰激凌的人。它是一种冷饮，受大众欢迎，揉合了冷饮和酸奶的多重功效，具有解暑开胃的功能。在酸奶中，加入了水果、坚果、五谷，口味多变，口感顺滑，果香浓郁。制作时，需要根据制冰原理将酸奶凝固成块，需要用到铲子，制作动作像炒菜一样，所以才叫炒酸奶。
目前，市面上炒酸奶的品牌比较多。为避免选错，应该选购大品牌的产品。至于，价格方面，知名品牌的炒酸奶机比小品牌的炒酸奶机高，大概几千到几万元不等。选择的时候我们要以下面这些方面选择：
选购要点
1、炒酸奶机由压缩机、冷凝器、蒸发器组成。记得了解压缩机的牌子，看是否是大牌，因为它才是整台机子的关键部件。如果质量不好，多次修理后，可能需要更换，且费用较高。
2、炒酸奶机如果有两个锅，分别是圆锅和方锅，两者厚度不一样，前者厚度为0.7mm，后者厚度为1.0mm。
3、购买炒酸奶机时，要仔细辨别质量，检查内部和外部，确保内部零件安装牢固，运行时不会有噪音，外部光滑透亮，无刮痕，无破损，无异常的凹凸处。
4、选择售后服务好的厂家，因为炒酸奶机较贵，维修成本高，如果修不好，更是浪费钱。
所以以上这些点是我给大家的一些建议，希望可以能够帮助您更好的选择，河南隆恒贸易有限公司拥有自己的研发团队，是小食机械的制造基地，它可以根据您的需要给您量身定做，不仅便宜质量有保证，买设备还免费教技术，解除您的后顾之忧！想了解更多可以拨打我们的免费热线，隆恒欢迎您的来电！
